พันธุ์ข้าวที่ใช้ปลูกในประเทศไทยปัจจุบันสามารถแบ่งได้ตามลักษณะการเจริญเติบโตของพันธุ์และแบ่งได้ตามลักษณะของชนิดเนื้อแป้งของเมล็ด ได้แก่ ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว เป็นต้น ปัจจุบันการแบ่งตามลักษณะที่เกษตรกรคุ้นเคยเป็น 2 ลักษณะ ดังนี้
1.ข้าวนาปี (พันธุ์ข้าวไวต่อช่วงแสง) : เป็นพันธุ์ข้าวที่ปลูกได้เฉพาะในฤดูฝน หรือที่เกษตรกรเรียกว่า ข้าวนาปี ข้าวนาปีนี้เป็นพันธุ์ข้าวที่มีการออกดอกตรงตามฤดูกาลเพราะต้องการช่วงแสงจำเพาะเพื่อการออกดอก ไม่ว่าจะปลูกข้าวพันธุ์นั้นเมื่อใด เช่น พันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 (ในภาคอีสาน) จะออกดอกประมาณวันที่ 20 ตุลาคม ซึ่งไม่ว่าจะปลูกข้าวพันธุ์นี้เมื่อใด ก็จะออกดอกในช่วงเดือนตุลาคมเท่านั้น
2.ข้าวนาปรัง (พันธุ์ข้าวไม่ไวต่อช่วงแสง) : เป็นพันธุ์ข้าวที่มีอายุการเก็บเกี่ยวค่อนข้างแน่นอน เมื่อมีอายุครบถึงระยะเวลาออกดอกข้าวพันธุ์นั้นจะออกดอกได้โดยไม่จำเป็นต้องอาศัยช่วงแสงเป็นตัวกำหนด ทำให้ข้าวชนิดนี้สามารถปลูกได้ตลอดปี แต่เกษตรกรมักจะเรียกว่าข้าวนาปรัง แม้ว่าจะปลูกได้ทั้งในฤดูนาปี ที่อาศัยน้ำฝน และในช่วงฤดูแล้งที่ต้องอาศัยน้ำชลประทาน พันธุ์ข้าวที่เกษตรกรใช้ปลูกในขณะนี้ มีทั้งข้าวพันธุ์พื้นเมือง ทั้งข้าวเจ้า และข้าวเหนียว ที่ปลูกเพื่อใช้บริโภคในครัวเรือน และพันธุ์ข้าวดีของทางราชการที่ได้รับการรับรองจากกรมวิชาการเกษตร และส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกอยู่ทุกวันนี้
ชื่อพันธุ์ข้าว
|
ชนิดพันธุ์ข้าว
|
แหล่งปลุก
|
ผลผลิต (กก./ไร่)
|
| ขาวดอกมะลิ 105 | ข้าวเจ้าไวต่อช่วงแสง | ทุกภาค, นิยมปลูกภาคอีสาน |
515
|
| กข15 | ข้าวเจ้าไวต่อช่วงแสง | นิยมปลูกภาคอีสาน |
560
|
| กข6 | ข้าวเหนียวไวต่อช่วงแสง | ภาคเหนือ,ภาคอีสาน |
670
|
| เหนียวสันป่าตอง | ข้าวเหนียวไวต่อช่วงแสง | ภาคเหนือ,ภาคอีสาน |
520
|
| สันป่าตอง | ข้าวเหนียวไม่ไวต่อช่วงแสง | ภาคเหนือตอนบน |
630
|
| สกลนคร | ข้าวเหนียวไม่ไวต่อช่วงแสง | ภาคอีสาน |
467
|
| สุรินทร์ 1 | ข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง | ภาคอีสาน |
620
|
| ชัยนาท 1 | ข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง | ภาคกลาง,ภาคเหนือตอนล่าง |
670
|
| สุพรรณบุรี 1 | ข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง | เขตชลประทานทุกภาค |
750
|
| สุพรรณบุรี 2 | ข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง | ภาคกลาง,ตะวันออก,ตะวันตก |
700
|
| ปทุมธานี 1 | ข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง | เขตชลประทานภาคกลาง |
712
|
| พิษณุโลก 2 | ข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง | ภาคเหนือตอนล่าง |
807
|
| หันตรา 60 | ข้าวเจ้า่ไวต่อช่วงแสง | ภาคกลาง,น้ำลึกไม่เกิน 1 เมตร |
425
|
| ปราจีนบุรี 1 | ข้าวเจ้าไวต่อช่วงแสง | ภาคกลาง,ภาคเหนือตอนล่าง, ภาคตะวันออก |
500
|
| ปราจีนบุรี 2 | ข้าวเจ้าไวต่อช่วงแสง | ภาคกลาง,ภาคตะวันออก |
846
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น